D'Elidas Röd, D'Elidas Orginal Gul,
och D'Elidas Grön Chilisås
Gå med
i D'Elidas
Facebookgrupp:
 |
D'Elidas Röd Panamansk Chilisås baseras liksom det gula
orginalet på Habanero Pepper, men bara röda sådana. Innehåller till skillnad från den
gula salsan ingen senap och är ett snäpp mildare, men har tillräckligt med sting för
de som gillar stark mat. Passar bäst till kötträtter. Påminner i konsistensen om
ketchup, men där upphör liknelsen. Kan med fördel dock ersätta ketchup till exempel
på en hamburgare för den som gillar betydligt mera drag.
D'Elidas Grön
Panamansk Chilisås bygger även den på Habanero Pepper, men bara gröna sådana.
Innehåller till skillnad från den gula salsan ingen senap och är en aning mildare än
orginalet, men fortfarande tillräckligt med drag för de som gillar starka kryddor.
Passar speciellt bra till kyckling, fiskrätter och vegetariska rätter, till exempel
Guacamole (recept).
|
D'Elidas Röd & Grön
Chilisås säljs av:
KistaGrossen
Torsnäsgatan 4-6, 164 24 Kista |
D'Elidas Sweet & Sour Sauce |
D'Elidas Sweet & Sour
Sauce kan initiallt förväxlas med en klassisk Kinesisk sötsur sås, men efter
några sekunder känner man att den har en annan unik arom kombinerat med en lagom och
behaglig hetta.
Denna sötsura sås är nämligen den enda i sitt slag i världen som innehåller habanero
pepper, vilket gör att den får en annorlunda smak jämfört med vanliga sötsura såser.
D'Elidas Sweet & Sour har en naturlig plats i Panama med tanke på den stora gruppen
Kinesiska ättlingar av olika generationer som lever i landet. Kineserna driver nästan
alla små matbutiker i Panama och ordet "Chino" (Kines) har där också delvis
blivit synonymt med utrycket för närbutik. Det finns inte bara ett, utan två Chinatowns i Panama
City, även om den ursprungliga mer autentiska av dessa numera är tämligen sliten.
D'Elidas Sweet & Sour är mildare än våra övriga chilisåser men har ändå
tillräckligt med hetta för de flestas smaklökar. Den här såsen ger ett smakfullt och
annorlunda latinskt inslag i många asiatiska och kinesiska maträtter. |
Chinatown, Panama CityD'Elidas Sötsur sås
Säljs av:
KistaGrossen
Torsnäsgatan 4-6, 164 24 Kista
Chez
Albert
Roslagsgatan
33, 113 54 Stockholm |
